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汉文化与筷子的关联尚待考证
作者:leiting 来源:原创 人气: 推荐等级:★★★ 创建时间:2017-06-08 08:42
  汉文化与筷子在亚洲除了直承受汉文明影响的我国日本朝鲜越南和新加坡外,别的均是用手进食的。汉文化与筷子毕竟哪个年代开端运用箸,则尚待考证。
  

 
  重阳这天,咱们都在吃重阳糕。有的用手拿着吃;有的用力切开,用叉子叉着吃;有的则用筷子吃。看到咱们不相同的进食方法,想起汉文明和筷子的联络疑问。因而写下这点汉文化与筷子文字。
  
  人类社会,共有三种进食方法。其一是用手。这是天然的进食方法,例如婴儿,不须妈妈教训,天然地会用手抓东西吃。其二是用刀叉。这当然是在人类发明火和冶铁往后,才会有的东西。人用刀叉获得区猎物往后,在火上烤熟,然后用叉叉着,用刀割来吃,这比用手抓现已大大进了一步。其三是用筷子进食。这种进食用具是如何进化得来的,汉文化与筷子尚待考证。筷子用手操作,手与大脑相连;有人说孩子学习运用筷子,能够推动脑的发育。筷子是汉文明的特征,只需受汉文明影响的国家,才用筷子。
  
  当今世界分布上,汉文化与筷子在亚洲除了直承受汉文明影响的我国、日本、朝鲜、越南和新加坡外,别的均是用手进食的。我国还有有些兄弟民族,如维吾尔等也是用手进食的,非洲多是用手进食的,欧、美、澳洲白种人均用刀叉进食,只需本地土著民族用手进食。
  
  汉文化与筷子,原名“箸”。我的故土江西,如今还有本地将筷子仍叫箸。咱们的先人毕竟从啥年代开端,扔掉了用手和用刀叉进食,我不知道。从书中查到,“纣为象箸,而箕子唏”此话意思是说纣王用象牙做箸,箕子感到很忧虑伤心。原意是批判纣五的豪华。因而,咱们从这话中得知在商代现已运用箸了。但在这之前,毕竟哪个年代开端运用箸,汉文化与筷子则尚待考证。
  
  已然称箸,那么为何如今大大都人都不称箸而都叫它筷子呢?风闻,这是由船民开端的。早年的船都是木材做的。在长江大河中行进,不只很慢并且风险,小时分常听人说:“行船走马三分险。”船民迷信,所以发作了一些忌讳。在行船时,如姓陈的,只许说耳东,不许说陈,因“陈”与“沉”同音,又在船上不能说翻身,只能说回身,因船上忌“翻”字。“箸”与“住”同音,船行要快,不能“住”,因而忌用“箸”。住的反义为快,船上就将“箸”改称为快,但快是描写词,因而造了一个“筷”字。汉文化与筷子为何用竹字头,因筷子是竹子做的。
  
  今日西餐桌上的刀叉,是早年刀叉的缩短。尽管在一些富豪餐桌上的刀叉,用金子或银子,乃至镶上宝石,经过有名的艺匠精心做出来的,放在皎白的桌布上,熠熠发光,但它究竟脱节不了它初始的、野性的痕迹。而汉文化与筷子则是手的延伸,早从初始的野性中异化出来了。
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